Enfance (3-10 ans)

Restauration scolaire

Découvrez ici les démarchées engagées pour améliorer sans cesse la qualité de la restauration scolaire.

La ville d'Enghien, certifiée "Mon restau responsable"

La Ville s’engage dans la garantie « Mon restau responsable » et inscrit de ce fait nos restaurants scolaires dans un processus continu d’amélioration. La démarche est participative car l’obtention de la garantie dépend d’une multiplicité d’acteurs (parents d’élèves, producteurs, distributeurs) qui décident de l’accorder ou non.

Être certifié « Mon restau responsable », c’est l’assurance d’une restauration collective de qualité et respectueuse de l’environnement. Après un auto-diagnostic, nos restaurants scolaires vont annoncer auprès des acteurs locaux les axes de progrès qu’ils souhaitent suivre. À Enghien-les-Bains, l’accent sera porté sur les éco-gestes, notamment le tri des déchets, la limitation du gaspillage et les économies d’eau et d’énergie. La proximité des produits servis dans nos restaurants ainsi que leur fraîcheur et leur saisonnalité seront également des pistes à suivre.

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